停电应急预案

停电应急预案15篇

在学习、工作乃至生活中，保不齐会出现一些突发事件，为了尽可能减小事故造成的不良影响，时常需要预先编制应急预案。写应急预案需要注意哪些格式呢？下面是小编为大家整理的停电应急预案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

1、总则

1、1、编制目的为保证景区活动区域正常供电，预防突发停电及电气设备突发故障、损坏，影响正常供电的，结合景区实际情况及供电局有关规定，特制定本停电应急预案

1、2、编制依据范围根据景区实际情况，结合供电局相关规定，为更好应对景区灯光展突发情况的停电处理，特制定本预案。1、3、适用范围景区门口展示区及景区内部展示区

2、突然断电危机分类与分级

2、1、分类针对不同的断电事故应采用相应的处理程序，本预案将断电事故分为以下三种情况，若有其他情况应参照相近处理程序：

1、全景区停电。

2、一个主题区域停电。

3、局部停电

2、2、分级根据停电对生产的影响分以下三级。I级：景区进线电源同时停电，需使用发电机供电。II级：正在使用的一路高压系统断电，预计可在10分钟内恢复供电的。III级：高低压配电系统因各种原因如火灾、误操作、短路、恐怖活动等出现严重故障导致线路故障而断电。如断电原因短时间内无法查明并无法恢复供电，则景区内工作人员及巡查人员需使用照明设备及扩音器向景区内全部游客进行安抚和待命通知，稳定 ……此处隐藏15384个字……好解释，请客人理解，待情况稳定后再作安排;

⑶稳定好用餐客人的情绪，并与客人作好解释工作，劝愈客人尽量减少走动，并注意保管好自己的贵重物品;

⑷在餐台及自助餐台上摆放点燃蜡烛照明的，要注意做好安全措施;

⑸对客人已点的菜，如不能及时制作的，应向客人建议更改其他菜式;

⑹与厨房及酒水部做好沟通工作，确保服务能正常运作;

⑺在停电期间，各厅根据实际情况，处理好同客人结帐的工作，做到准确无误，客人离开餐厅时，提示客人凭结帐底单离开餐厅，负责服务的服务员要做好送客工作。控制门口的管理人员应有礼貌的核查客人的结帐单，并对酒店停电给客人带来的不便表示歉意;

⑻对各部日常自行操作控制的电器开关断开，避免恢复电力供应时电压不稳或反复供、断电造成设备损坏，如：多功能煮食炉，电磁炉，鼓风机，"刺身"冷柜，电饭煲等等，确保设备的完好使用;

⑼要注意保护好事故现场，马上通知有关部门处理，并通知餐饮部总监;

⑽对有可能受影响的食品作应急处理，确保食品卫生安全;

⑾厨房、管事部要控制好营业中与餐厅方面的衔接，主要是出菜，收撤下栏餐具等，并注意生产安全。

3、恢复供电后的工作要求：

⑴.通知餐饮部总监/行政总厨及值班经理、大堂副理，其所在餐厅、厨房恢复供电的情况;

⑵餐厅当值经理、大厨要指挥员工尽快恢复正常运作;

⑶各餐厅、厨房视供电恢复的电压稳定后接通设备开关，并检查运行情况;

⑷对因停电而影响变质的食品要及时处理，并做好文字记录;

⑸餐厅经理主动向现场的客人对因停电造成客人的不便表示歉意，并感谢客人的理解和合作;